シェーファー カベルネ・ソーヴィニヨン ヒルサイド・クレスト スタッグスリープ・ディストリクト 2004

美しいワインと言うのは、まだまだ存在するもので・・・・

 

巡り会った時の感動は、言葉をなくしてしまう。

 

光を通さない程の深紅でエッジにはルビーの輪。非常に濃厚でカシス、クランベリー、ブルーベリーなどの赤と黒の果実が満載で、アロマはまるで葡萄の香水のような気品に溢れています。

 

時間の経過と共に、円やかさと香りも増して来て、それは正しく至極。濃厚なアロマもグラスに注ぐときから、周りに零れ落ちてその舌触りにはコクと力強さに、ある種のスピリッツがガンガン迫ってきます。とても攻撃的なのですが上品で美しい自然の中に身をおいているような杉の香りが包み込む、それはカリフォルニアの大地そのもの。

 

正しく、オーパス・ワンなど足元にも及ばない、クオリティがそこに感じられます♪