シネ・クア・ノン シラー ”レイヴン№4” 2006

カリフォルニア サンタバーバラのカルト中のカルトワイン!

「シネ・クア・ノン」わーい(嬉しい顔)

今日少量入荷して、正しく今日AUBEでご注文いただきました♪

そして、少し分けていただいて・・・・うまい!

めっちゃ旨かった揺れるハート

最初のアロマは野性味がありながらもエレガント。
揺れて届き、まだ硬さもあるのだろうが、インクのような濃厚さに春の花の香りやなんやら・・・とにかくアロマが凄い!

そして時間が経つにつれ、珈琲やカカオのアロマを放ち甘みが滲み出てきて、それは鉛筆や皮、木の実、ブラックベリー、カシスなどの複雑な味わいが絡み合って物凄くパワフル!

パーカーが100点つけるだけのワインは、やっぱり凄い目がハート

いやはや、ご馳走様でした目がハート